Las Vegas : Cours de cuisine sur la fabrication du chocolat avec un chef local

Highlights

• Apprenez à préparer des truffes et des crêpes au chocolat à partir de zéro.
• Réalisez des truffes au chocolat végétaliennes et traditionnelles avec un chef professionnel
• Préparez une pâte à crêpes et apprenez les secrets d'un retournement parfait.
• Saupoudrez les truffes de cacao en poudre et de sucre en poudre pour les terminer.
• Apportez les techniques que vous avez apprises à la maison pour améliorer vos futurs desserts.

Description

Rejoignez la chef Emmanuelle pour apprendre à faire des truffes au chocolat décadentes à partir de zéro dans ce cours de cuisine amusant. Préparez des truffes au chocolat végétaliennes et traditionnelles, et apprenez à faire des crêpes parfaites. Commencez par préparer des truffes au chocolat végétaliennes. Mélangez de l'avocat, du sirop d'érable, du cacao en poudre et de l'huile de coco pour préparer une pâte à truffes. Apprenez ensuite à former des bouchées et à saupoudrer les truffes de poudre de cacao pour la finition. Ensuite, préparez des truffes au chocolat traditionnelles avec des pépites de chocolat mi-sucré, de la crème épaisse et du beurre non salé. Formez les truffes et terminez-les en les saupoudrant de sucre en poudre et de cacao en poudre. Pendant que les truffes au chocolat refroidissent, faites une pause pour confectionner de délicates crêpes. Apprenez les secrets de la préparation d'une pâte parfaite et maîtrisez la technique du retournement de la poêle. Plongez dans cette douce décadence, mais attention, vous ne pourrez pas vous en contenter ! Emportez les techniques que vous avez apprises chez vous pour améliorer vos futurs desserts.

Includes

Tous les équipements Tous les ingrédients Instructions étape par étape

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral