Espagnol Restaurants dans Las Vegas

La cuisine espagnole à Las Vegas est étonnamment diverse, allant bien au-delà des tapas et de la paella. Vous trouverez des endroits nichés dans des quartiers comme Summerlin et le Arts District où les habitants traînent, et pas seulement le flash habituel du Strip.

Un de mes préférés est Jaleo de José Andrés. C'est juste dans le Cosmopolitan, et les saveurs semblent authentiques sans se perdre dans l'excitation des touristes. Ne manquez pas leurs croquetas à la truffe ou la classique tortilla espagnole. Mais si vous recherchez quelque chose de plus décontracté, essayez la cuisine d'Esther dans le Arts District, ils s'inspirent des influences espagnoles et des ingrédients frais et de saison avec une ambiance décontractée.

De plus, le timing est important. Si vous y êtes le dimanche, certains établissements espagnols proposent des brunchs spéciaux, mêlant plats traditionnels et touches locales. Et un petit conseil : certains endroits se remplissent rapidement le vendredi ou le samedi soir, donc il est judicieux de faire une réservation ou de venir tôt.

Pour les boissons, de nombreux restaurants espagnols à Vegas ont une bonne sélection de sherry ou de sangria qui vient vraiment compléter le repas. Et croyez-moi, associer un verre de sherry sec avec de la charcuterie est difficile à battre après une journée sous le soleil.