Végétarien Restaurants dans Las Vegas

Las Vegas n’est pas seulement une question de buffets à volonté et de steaks. Si vous avez envie de quelque chose de vert et de frais, la ville a en fait un nombre surprenant de restaurants végétariens qui valent le détour.

Le quartier des arts du centre-ville a quelques endroits sympas où les légumes brillent, comme VegeNation, qui sert des plats 100 % à base de plantes inspirés du monde entier que même les carnivores apprécient. Et sur le Strip, des lieux comme Truth & Tonic mélangent des cocktails véganes créatifs avec des bols sains qui ne semblent jamais être un compromis. Une chose que je dis toujours à mes amis : allez dans ces endroits un peu avant ou après les heures de pointe, cela rend les places assises plus faciles et vous avez l'occasion de discuter avec des chefs qui adorent partager leur passion.

Ne tombez pas dans le piège de penser que vous ne pouvez trouver que des salades ou des accompagnements basiques ici. De nombreux restaurants végétariens de Vegas jouent avec des saveurs audacieuses et des ingrédients locaux. De plus, si vous visitez en été, prenez un kombucha glacé à l’hibiscus ou essayez les tacos de jacquier au Go Vegan Cafe à Summerlin, l’ambiance de leur patio vous séduira vraiment. Faites-moi confiance, vous repartirez en vous sentant plein et assez heureux d’avoir changé du menu habituel de Vegas.