Chinees Restaurants in Las Vegas

Als je zin hebt in Chinese gerechten in Las Vegas, dan staat je meer te wachten dan alleen de gebruikelijke afhaalmaaltijden. Natuurlijk vind je genoeg opvallende plekjes op de Strip, maar enkele van mijn favoriete plaatsen verbergen zich in de buurten buiten de gebaande paden. Ga bijvoorbeeld naar Chinatown op Spring Mountain Road, dit gebied is het echte werk, geen toeristische onzin. Plaatsen zoals Chengdu Taste serveren authentieke Sichuan-gerechten die een serieuze impact hebben, en de knoflookvis daar is een van mijn persoonlijke favorieten.

Hier is een lokale tip: vermijd de piekuren voor het diner als je de wachttijd wilt ontlopen en daadwerkelijk met het personeel wilt praten, ze zullen meestal de specials aanbevelen die niet op het menu staan. Wees ook avontuurlijk. Sommige van de beste smaken komen uit bescheiden eetgelegenheden waar de locals komen, zoals Joyful House. De porties zijn enorm, en alles smaakt vers. Probeer ook deze plekken te bezoeken tijdens de koelere maanden. Vegas kan in de zomer heet zijn, en niemand heeft dan echt zin in een zware maaltijd. Het is beter om te genieten van een hete kom wontonsoep als er een frisse bries in de lucht hangt.

Las Vegas heeft genoeg opties, van dim sum tot handgetrokken noedels tot pittige Szechuan, allemaal dicht genoeg bij elkaar om in één middag te verkennen als je ervoor open staat.