Vegetarisch Restaurants in Las Vegas

Las Vegas gaat niet alleen over all-you-can-eat buffetten en steaks. Als je verlangt naar iets groens en vers, heeft de stad eigenlijk een verrassend aantal vegetarische restaurants die het proberen waard zijn.

Het Kunstdistrict in het centrum heeft enkele coole plekken waar groenten schitteren, zoals VegeNation, dat wereldwijd geïnspireerde 100% plantaardige gerechten serveert die zelfs carnivoren genieten. En op de Strip mixen plekken zoals Truth & Tonic creatieve veganistische cocktails met gezonde kommen die nooit als een compromis aanvoelen. Eén ding dat ik altijd tegen vrienden zeg: ga iets voor of na de piekuren naar deze plekken, het maakt het makkelijker om te zitten en je kunt chatten met chefs die hun passie graag delen.

Val niet in de valkuil te denken dat je hier alleen salades of simpele bijgerechten kunt vinden. Veel vegetarische restaurants in Vegas experimenteren met gedurfde smaken en lokale ingrediënten. Bovendien, als je in de zomer op bezoek bent, neem dan een ijskoude hibiscus kombucha of probeer de jackfruit-taco's bij Go Vegan Cafe in Summerlin, de sfeer op hun terras groeit echt op je. Vertrouw me, je zult het gevoel hebben dat je vol en behoorlijk gelukkig bent dat je iets anders hebt gekozen dan het gebruikelijke Vegas-aanbod.