Zeevruchten Restaurants in Las Vegas

Zeevruchten in Las Vegas zijn niet alleen maar fancy plekken op de Strip. Natuurlijk, plaatsen zoals Estiatorio Milos in The Venetian bieden uitstekende Mediterrane vissen, maar sommige van mijn favoriete plekken zijn verborgen in onverwachte buurten.

Bijvoorbeeld, ga naar Chinatown. Er is een plek genaamd Oyster Bar bij Palace Station waar de locals zweren bij oesters en clam chowder voor de late nacht. Het is casual, en de verse oesters worden ter plaatse voor je geschild. Als je zin hebt in iets substantiëlers, probeer dan de krabkoeken bij Echo & Rig in het centrum; het is geen alleen-vissen-plek, maar ze hebben dat gerecht al jaren perfect gemaakt.

Timing kan ook belangrijk zijn. Ik heb gemerkt dat de beste vangst op donderdag en vrijdag binnenkomt wanneer de boten terugkomen, dus een midweekse trip kan teleurstellen. Ook kan het verrassend heet worden in de zomer, wat maakt dat een koude ceviche van een plek zoals PublicUs in de Arts District precies goed aanvoelt. Pro tip: schrik niet terug voor sushi plekken hier, verschillende chefs hebben hun wortels in de Pacific Northwest, dus de kwaliteit van de zeevruchten is top. Oh, en als je op zoek bent naar een traktatie zonder de toeristenmenigte, probeer dan het buffet bij het Wynn tijdens de brunch. Hun zeevruchtenaanbod kan geweldig zijn zonder de drukte van piekuren voor het diner.