Mexicano em Las Vegas

Las Vegas está cheia de restaurantes mexicanos que vão muito além da fachada brilhante da Strip. Você encontrará de tudo, desde tacos super autênticos na Boulder Highway até pratos de frutos do mar ao estilo Baja inventivos em Chinatown. E não, não se trata apenas de salsa e chips; alguns lugares servem verdadeiros moles oaxaqueños e tortillas caseiras que me lembram os domingos na casa da minha abuela.

Se você estiver pelo lado leste, confira o Tacos El Gordo. É um favorito para muitos locais que desejam tacos de carne asada que têm um sabor sério. Não se surpreenda se houver uma fila, mas confie em mim, vale a pena a espera. Off Strip, lugares como o Border Grill oferecem uma mistura de comida gourmet e casual que se encaixa perfeitamente na cena alimentar em evolução de Vegas. Dica profissional: tente visitar durante o happy hour, quando margaritas e petiscos ao estilo de rua vêm a preço de banana.

E se você quiser experimentar comida mexicana com um toque especial, dirija-se à cozinha de Esther no centro. A massa fresca deles e os molhos infundidos com pimenta brilham, e eles obtêm muitos ingredientes de agricultores locais. A cena gastronômica mexicana de Vegas é surpreendentemente diversificada e definitivamente mais do que apenas fast food, então traga seu apetite e uma mente aberta.