Indisk i Las Vegas

Om du suktar efter indisk mat i Las Vegas har du tur. Staden har ett par fantastiska ställen som går bortom bara tikka masala och naan. Några platser, som Mint Indian Bistro precis utanför The Strip, har denna avslappnade atmosfär men levererar solid, autentisk smak som påminner mig om att äta tillbaka österut.

Jag skulle också föreslå att kolla in Tamarind Springs, särskilt om du vill ha något lite mer polerat men ändå överkomligt. Det är inte din vanliga bufféuppställning, vilket kan bli en fälla i Vegas. Och missa inte Saffron Indian Bistro i Summerlin, de har en fantastisk lamb rogan josh som är värd resan bort från The Strips galenskap.

Här är ett smart insider-tips: om du besöker på sommaren kommer många indiska restauranger i Vegas att krydda ner lite, så tveka inte att be om extra hetta om du gillar det spicy. Åh, och de flesta ställen serverar riktigt god mango lassi som passar perfekt med de brännande curryrätterna. Indisk mat här kan vara överraskande varierad, försök gärna en dosa om du får chansen. Det är en förändring från de vanliga rätterna och verkligen populär bland lokalbefolkningen. Du hittar dessa platser utspridda över dalen men inte riktigt i spelkasinoernas matcourts, så planera att åka in i områden som Spring Valley eller Chinatown. Det är värt resan för verkliga indiska smaker bortom turistfällorna.