Vietnamesiska i Las Vegas

Om du suktar efter riktig vietnamesisk mat i Las Vegas har du tur. Staden har ställen utspridda här och där, men de bästa brukar hänga utanför the Strip, ställen som Chinatown och Spring Valley där lokalbefolkningen faktiskt går. Förvänta dig inte blinkande dekoration eller fancy uppläggning, dessa ställen fokuserar på det som verkligen betyder något: färska, djärva smaker.

Prova Pho So 1 på Spring Mountain Road för pho så rik och väldoftande att det nästan känns som hemma. Och om banh mi är din grej, så har Banh Mi & Rolls en rad smörgåsar som kommer att förstöra din diet, på ett bra sätt. Proffstips: de färska örterna på dessa ställen är inte bara dekoration, släng i dem, du kommer att tacka mig senare.

Vintrarna i Las Vegas gör det till perfekt sopväder, så hoppa inte över de hjärtliga buljongerna. Notera också att många vietnamesiska restauranger här stänger tidigt, så det är smart att gå dit vid lunch eller tidig middag. En sen natt med pho-sug? Ja, dina alternativ minskar men det finns fortfarande några ställen öppna sent om du vet vart du ska titta.