Chino en Las Vegas

Si tienes antojo de comida china en Las Vegas, te espera más que solo la típica comida para llevar. Claro, encontrarás muchos lugares llamativos en el Strip, pero algunos de mis lugares favoritos se esconden en los vecindarios fuera del camino trillado. Por ejemplo, dirígete a Chinatown en Spring Mountain Road, esta área es auténtica, no un relleno turístico. Lugares como Chengdu Taste ofrecen platos auténticos de Sichuan que tienen un sabor fuerte, y el pescado al ajo allí es uno de mis favoritos personales.

Aquí hay un truco local: evita las horas pico de la cena si quieres esquivar la espera y realmente charlar con el personal, ellos generalmente recomendarán los especiales no listados en el menú. Y sé aventurero. Algunos de los mejores sabores provienen de lugares humildes donde comen los locales, como Joyful House. Las porciones son enormes y todo sabe fresco. Además, intenta visitar estos lugares durante los meses más frescos. Las Vegas puede ser abrasadora durante el verano, y nadie realmente tiene ganas de una comida pesada en ese momento. Es mejor disfrutar de un tazón caliente de sopa wonton cuando hay un frescor en el aire.

Las Vegas tiene muchas opciones, desde dim sum hasta fideos estirados a mano y picante Szechuan, todos lo suficientemente cerca como para explorar en una tarde si te animas.