Mediterráneo en Las Vegas

Las Vegas puede ser conocida por sus buffets y carnes asadas, pero la escena mediterránea por aquí es bastante sólida una vez que sabes a dónde ir. El centro y el Distrito de las Artes tienen algunos lugares fantásticos donde puedes conseguir de todo, desde falafel fresco hasta kebabs de cordero que realmente saben como en el viejo país.

Un lugar que siempre recomiendo es Esther’s Kitchen en el Distrito de las Artes. Su hummus es seriamente adictivo, y el pan de pita hecho en casa siempre está caliente y es esponjoso. Y si tienes antojo de algo más ligero, las ensaladas aquí tienen el equilibrio correcto de hierbas frescas y aderezo ácido sin esa cosa extraña embotellada que obtienes en otros lugares.

Para un ambiente más casual, prueba Turmeric Flavors of India & Greece cerca del Strip: una gran mezcla de especias vibrantes y hierbas mediterráneas, además sirven estos triángulos de spanakopita crujientes que te harán replantearte los bocadillos de pastelería.

Aquí tienes un consejo: los veranos en Las Vegas son abrasadores, así que es la excusa perfecta para relajarte con un refrescante tzatziki o tomar un té helado de menta en un patio sombreado. Confía en mí, vale la pena salir del camino trillado cuando anhelas algo un poco más ligero pero lleno de capas.