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Steakhouse en Las Vegas

Si tienes antojo de un filete en Las Vegas, tienes muchas opciones pero también necesitas un poco de conocimiento interno. The Strip puede llamar toda la atención, pero algunos de mis churrasquerías favoritas están escondidas justo fuera de ella, como Golden Steer en el centro de Vegas que ha estado sirviendo trozos de carne perfectamente cocinada desde antes de que la mayoría de los megaresorts existieran.

¿Necesitas una recomendación? Para un ambiente clásico de churrasquería de Vegas con un toque de historia, no te pierdas el Prime Steakhouse en Bellagio. Las vistas de las fuentes añaden la atmósfera justa para una noche fuera. Pero si te apetece algo diferente, dirígete a un lugar como Bazaar Meat de José Andrés en el Sahara. Es un poco salvaje, un poco experimental, y el wagyu allí te hará olvidar todo lo que pensabas sobre el filete.

Un consejo rápido: si estás visitando en verano, el calor de Vegas puede ser brutal, así que intenta hacer una reserva para cenar más tarde para evitar la prisa y disfrutar de una comida fresca y tranquila. Además, pregúntale a tu camarero por las recomendaciones de ribeye con hueso: a menudo los mejores cortes no aparecen en el menú principal. Las churrasquerías de Vegas conocen su carne. Y créeme, vale la pena buscar los lugares a los que van los locales, no solo las trampas turísticas llamativas.
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Consejos locales para amantes del steak

Si te tomas en serio el steak en Las Vegas, no te limites solo al Strip. Golden Steer en el downtown es un clásico que la mayoría de los turistas pierde, es donde vive la historia de la gastronomía de la vieja Vegas y los steaks son tan buenos como siempre.

Además, intenta programar tu visita para las noches de entre semana. Las parrillas de los grandes resorts pueden estar abarrotadas los fines de semana, pero a mitad de semana ofrecen un ambiente más tranquilo y a menudo mejores ofertas. Y un consejo profesional: pide los cortes o especiales fuera del menú. La última vez que estuve en Bazaar Meat, el especial del chef era un ribeye relleno de tuétano, era increíble. En serio, los lugareños saben mantener estos lugares en rotación para citas o para una comida de celebración.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre las parrillas de Las Vegas? Aquí tienes algunas respuestas.

Absolutamente. Vegas nunca duerme realmente, y varias parrillas como Golden Steer o STACK en The Mirage permanecen abiertas hasta tarde. Perfecto si deseas un jugoso steak después de una noche de fiesta en el Strip.

Si quieres un gran steak sin el código de vestimenta elegante, prueba Barry’s Downtown Prime o Andiron Steak & Sea. Ambos tienen un ambiente relajado pero ofrecen calidad.

Sí. Lugares como CUT by Wolfgang Puck ofrecen opciones de carne alimentada con pasto y Wagyu americano. Solo dile a tu camarero lo que buscas y te orientará en la dirección correcta.

Por supuesto, especialmente los fines de semana o durante las festividades. Lugares como Prime o Delmonico Steakhouse se llenan rápido. Una reservación puede ahorrarte una larga espera.

No muchas debido al calor del desierto, pero algunos lugares como The Steak House en Circus Circus tienen patios. Solo cuida el clima si visitas en verano.

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Mexicano (25) • Asiático (20) • Chino (20) • Francés (12) •

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