Middelhavs in Las Vegas

Las Vegas kan være kjent for sine buffeter og biffer, men den middelhavske scenen her er ganske solid når du vet hvor du skal gå. Downtown og Arts District har noen fantastiske steder hvor du kan få alt fra fersk falafel til lammekebab som faktisk smaker som gamlelandet.

Et sted jeg alltid anbefaler er Esther’s Kitchen i Arts District. Deres hummus er seriøst vanedannende, og den hjemmelagde pitabrøden er alltid varm og myk. Og hvis du har lyst på noe lettere, treffer salatene her den rette balansen mellom ferske urter og syrlig dressing uten det rare på flasker som du får andre steder.

For en mer uformell stemning, sjekk ut Turmeric Flavors of India & Greece nær Strip - flott blanding av livlige krydder og middelhavs-urter, i tillegg serverer de disse sprø spanakopita-triangelet som får deg til å tenke annerledes om bakeren snacks.

Her er et tips: Las Vegas-sommerne blir brennhete, så det er den perfekte unnskyldningen for å slappe av med litt forfriskende tzatziki eller nippe til en iskald myntete på en skyggefull terrasse. Stol på meg, det er verdt å ta steget av den slitte stien når du har lyst på noe litt lettere men fullt av lag.